Introduction
les molécules chimiques en détail
Les
acides - Les
alcools - Les
aldéhydes - Les
cétones
Les
coumarines - Les
esters - Les
lactones - Les
phénols - Les
oxydes - Les
terpènes
Introduction
Les
huiles essentielles sont constituées de molécules chimiquement
définies et clairement identifiées et quantifiées lors de la
distillation.
Ce sont ces molécules et leurs proportions
qui constituent l'identité propre à chaque huile, et qui
déterminent leurs propriétés, leurs champs d'action, leurs
toxicités et donc leurs précautions d'emploi.
Il est donc
fondamental de savoir précisément ce que contient une huile
essentielle pour l'utiliser en sécurité et surtout pour se
garantir le meilleur résultat en fonction de ce que l'on attend
d'elle. C'est en cela que le chémotype est indispensable.
Il
existe environs 10 000 molécules identifiées aujourd'hui.
La
plupart des huiles essentielles sont polymoléculaires, ce qui veut
dire qu'elles sont composées de quelques molécules en grande
quantité, plus d'une multitude d'autres en très faible quantité,
voire à l'état de traces.
Les molécules agissent sur le
plan de la matière, de l'énergie et de l'information à travers trois modes d'action : directe, indirecte et énergétique.
L'action
directe des molécules est une activité chimique agissant soit par
toxicité sur les micro-organismes des agents pathogènes, soit sur
les récepteurs nerveux par une action para ou sympathomimétique,
soit sur une fonction physiologique par phénomène de bio
réactivité.
L'action indirecte énergétique agit par la
modification du terrain par l'apport d'électrons (négativation,
donc une action apaisante), la captation d'électrons (positivation,
donc une action tonifiante), ou par un apport de protons
(acidification du sang donc une action anti-dégénérescente).
Une
huile essentielle est un produit vivant.
Cela veut dire que la
composition moléculaire d'une huile issue de plantes de la même
espèce, par exemple la Lavande Officinale, ne sera pas la même
d'une année à l'autre, ni même d'un lot à l'autre. Et cette
différence est due, d'une part au biotope dans laquelle la plante a
évolué, (la nature du sol, la période d'ensoleillement,
l'altitude, son environnement, etc... ) mais également à la façon
dont elle a été récoltée, stockée puis distillée.
Les
molécules agissent sur le plan de la matière, de l'énergie et de
l'information à travers trois modes d'action : directe, indirecte et
énergétique.
L'action directe des molécules est une
activité chimique agissant soit par toxicité sur les
micro-organismes des agents pathogènes, soit sur les récepteurs
nerveux par une action para ou sympathomimétique, soit sur une
fonction physiologique par phénomène de bio réactivité.
L'action indirecte énergétique agit par la modification du
terrain par l'apport d'électrons (négativation, donc une action
apaisante), la captation d'électrons (positivation, donc une action
tonifiante), ou par un apport de protons (acidification du sang donc
une action anti-dégénérescente).
L'action indirecte
informationnelle peut être exogène, par l'influence des odeurs sur
la psyché et la mémoire, ou endogène, par une réaction
neurologique et endocrinienne.
Les
acides
Les
acides sont des anti-inflammatoires remarquablement puissants. Et
même si on les trouve généralement à l'état de traces, ils
restent très actifs.
Propriétés :
++++
Anti-inflammatoires
+++
Anti-spasmodiques
+++
Antalgiques
+++
Hypothermisants
+++
Hypotenseurs
Action
négativante ++
Toxicité : Les acides n'ont pas de toxicité
et sont généralement bien tolérés.
Les principaux acides
:
Benzoïque
Campholénique
Citronnellique
Géranique
Myrténique
Pinonique
Salicylique
Quelques
huiles essentielles contenant des acides :
Bois de Santal - Bouleau
jaune - Gaulthérie - Genévrier commun - Giroflier - Vétiver
Les
alcools
Les
alcools sont un terme générique incluant les monoterpénols, les
phénols, les sesquiterpénols et les diterpénols. Ce sont des
anti-infectieux plus ou moins puissants. Ils agissent soit en
neutralisent les germes pathogènes soit directement sur le terrain
en le rééquilibrant. Ils ont également une action immunostimulante
et neuro-tonifiante. Ils sont indiqués dans toutes les pathologies
microbiennes, bactériennes, virales et fongiques. Leur toxicité
n'est pas la même selon la famille biochimique.
LES
MONOTERPENOLS
ou alcools monoterpéniques (Suffixe en "ol")
: Les monoterpénols sont de puissants anti-infectieux à large
spectre, bactéricides, viricides et fongicides. Ils sont tonifiants
et renforcent le système immunitaire. Ils ont une action beaucoup
plus douce que les phénols et peuvent être utilisés dans les
traitements de longue durée.
Propriétés :
+++
Antibactériens
+++
Antiviraux
+++
Antifongiques
+
Antiparasitaires
+++
Neurotoniques
Action
positivante ++
Toxicité :
Les monoterpénols ne présentent
pas la toxicité des phénols. Ils peuvent être appliqués sans
irritation sur la peau, même purs sur une petite surface. Ils sont
indiqués pour le traitement des enfants et des personnes âgées.
Les principaux monoterpénols :
Alpha
terpinéol
Anisol
Atlantol
Bornéol
Citronnelol
Géraniol
Lavandulol
Linalol
Menthol
Nérol
Pinocarvéol
Piperitol
Terpinène
1 ol 4
Thujanol
Quelques
huiles contenant des monoterpénols :
Bois de rose - Géranium rosat
- Laurier noble - Lavande aspic - Lavande vraie - Marjolaine des
jardins - Menthe poivrée - Niaouli - Palmarosa - Petit grain
bigarade - Tea-tree - Thym thujanol - Ylang-ylang
Les
aldéhydes Il
existe deux sortes d'aldéhydes, les aromatiques et les terpéniques.
LES ALDHÉYDES AROMATIQUES
: On les appelle également
aldéhydes cinnamiques. Ils sont d'excellents anti-infectieux,
antiviraux, antimicrobiens, antiparasitaires et antifongiques. On les
réserve aux cas difficiles, et aux échecs par d’autres huiles
essentielles.
Propriétés :
++++
Antibactérienne
+++
Antivirale
+++
Antifongique
+++
Anti-parasitaire
+++
Stimulante immun
+++
Tonique générale
Action
positivante +++
Toxicité :
Dermocaustiques, les aldéhydes
aromatiques sont particulièrement irritants pour la peau et les
muqueuses. Pour un usage cutané, il faut impérativement diluer à 5
% maximum dans une huile végétale de bonne qualité. Et en
interdire l'usage chez les enfants de moins de cinq ans.
Les
principaux aldéhydes aromatiques :
Benzaldéhyde
Cinnamaldéhyde
Cuminaldéhyde
Quelques
huiles essentielles contenant des aldéhydes aromatiques : Cannelle
de Ceylan (é) - Cumin des prés
LES ALDHÉYDES TERPÉNIQUES
(Suffixe en "al") : L
es aldéhydes terpéniques sont de
remarquables anti-inflammatoires. Appliqués sur la peau, ils
chauffent localement et soulagent ainsi l'inflammation. Ils sont
calmants, sédatifs, spasmolytiques et antalgiques. On les utilise
dans les pathologies rhumatismales, articulaires et tendineuses et
les pathologies affectant le système nerveux.
Propriétés :
++++
Anti-inflammatoires
+++
Calmants et sédatifs
+++
Antifongiques
+++
Antiviraux
+++
Stomachiques et eupeptiques
++
Antibactériens
++
Litholytiques
++
Hypotenseurs
+
Aseptisants atmosphériques
Action
négativante +++
Toxicité :
Moins dermocaustiques que les
aldéhydes aromatiques, les aldéhydes terpéniques sont tout de même
irritants pour la peau. On veillera donc à les diluer dans une huile
végétale de bonne qualité de 20 à 50 % selon l'huile et la
tolérance cutanée de la personne. Les diluer à 10% pour un enfant.
Les principaux aldéhydes terpéniques :
Anisial
Citral
Citronnellal
Géranial
Irodial
Myrténal
Néral
Phéllandral
Quelques
huiles essentielles contenant des aldéhydes terpéniques :
Citronnelle de Java - Eucalyptus citronné - Géranium rosat -
Lemongrass Litsée citronnée - Myrte commun - Verveine citronnée
Les
cétones (Suffixe en "one")
Les
cétones sont des molécules très actives et rapidement toxiques. Il
faut donc les utiliser avec prudence et discernement. Les cétones
fluidifient les mucosités, les graisses et le sang. Ils sont
également cicatrisants et régénérants du tissu cutané. On les
utilise contre les infections virales, bactériennes et parasitaires
qui produisent du mucus, tant sur le plan respiratoire que
gynécologique.
Propriétés :
++++
Mucolytiques respiratoires et gynécologiques
++++
Lipolytiques puissants
++++
Desclérosants efficaces
++++
Parasiticides grâce à sa toxicité
++++
Antivirales
+++
Cholalogues et cholérétiques
++
Cicatrisants
Action
négativante
+++ à faible dose
Toxicité :
Les cétones sont
difficiles d'emploi car ils ont un effet d'inversion. A faible dose,
ils sont négativants, calmants et sédatifs. Lorsque l'on augmente
les doses ou que les doses sont répétées, ils deviennent toxiques
pour le système nerveux, stupéfiants et peuvent entraîner des
crises d'épilepsie. Les cétones ont également une action abortive.
Ils sont totalement interdits d'usage à la femme enceinte et
allaitante, à l'enfant de moins de 10 ans et aux personnes âgées
dont le système nerveux est fragile. Dans tous les cas, il faut
consulter un aromathérapeute.
Les principaux cétones :
Atlantone
Bornéone
(camphre)
Carvone
Cryptone
Fenchone
Isothujone
Italdione
Menthone
Pinocamphone
Pinocarvone
Pipéritone
Pulégone
Thujone
Verbénone
Quelques
huiles essentielles contenant des cétones :
Absinthe - Armoise
arborescente - Carvi - Cèdre de l’Atlas - Eucalyptus globuleux -
Eucalyptus mentholé - Helichryse italienne - Hysope officinale -
Lavande stoechade - Menthe poivrée - Menthe pouillot - Myrrhe -
Romarin CT camphre - Romarin CT verbénone - Sauge officinale - Thuya
- Vétiver.
Les
coumarines
Les
coumarines existent le plus souvent à l'état de traces dans les
huiles essentielles.
Elles restent toutefois très efficaces. Elles
sont calmantes du système nerveux et apportent une grande détente.
Les furocoumarines qui se trouvent dans les citrus sont très
agréables, apaisants et décontractants en diffusion.
Propriétés
:
++++
Sédatives, anti-convulsives, hypnotiques
++++
Anticoagulantes
+++
Antispasmodiques
++
Hypotensives
++
Hypothermisantes
++
Anti-parasitaires
Action
négativante +
Toxicité :
Les furocoumarines sont
photosensibilisantes. Il ne faut donc pas s'exposer au soleil après
une application cutanée ou une prise par voie orale. Le risque est
d'attraper un coup de soleil, ou des taches brunes sur la peau. Les
furocoumarines restent présentes longtemps dans l'organisme, voire
plusieurs jours en cas d'admission de forte dose. Les
pyrannocoumaries sont toxiques pour le foie. (Khella).
Les
principales coumarines :
Angélicine
furocoumarine
Bergamotine
furocoumarine
Bergaptène
furocoumarine
Citroptène
Coumarine
Herniarine
Limettine
Psoralène
Umbelliprénine
Visnadine
pyrannocoumarine
Quelques
huiles essentielles contenant des coumarines :
- Angélique
archangélique - Bergamote - Camomille Allemande - Cannelle de Ceylan
- Citron - Estragon - Khella - Limetier - Livèche - Mélisse
officinale - Mandarine - Orange amère - Orange douce - Pamplemousse
- Verveine citronnée.
Les
esters (Suffixe en "yle") Les
esters sont d'excellents antispasmodiques et anti-inflammatoires. Ils
sont calmants, sédatifs tout en étant toniques. Ils rééquilibrent
ainsi le système nerveux et régulent les arythmies.
Propriétés
:
+++
Antispasmodiques
+++
Calmants et sédatifs
+++
Hypotenseurs
+++
Anti-inflammatoires
+++
Antalgiques
Action
négativante +++
Toxicité :
Les esters n'ont pas de toxicité
aux doses physiologiques. Ils sont généralement bien tolérés.
Les principaux esters :
Acétate
d’eugényle
Acétate
de bornyle
Acétate
de citronnellyle
Acétate
de génaryle
Acétate
de linalyle
Acétate
de menthyle
Acétate
de néryle
Acétate
de terpényle
Benzoate
de benzyle
S
alicylate
de méthyle
Quelques
huiles essentielles contenant des esters :
Bouleau jaune - Camomille
noble - Ciste ladanifère - Epinette noire - Gaulthérie couchée -
Géranium rosat - Hélichryse italienne - Laurier noble - Lavande
vraie - Lavandin - Néroli - Palmarosa - Petit grain - Rose de Damas
- Sapin de Sibérie - Sauge sclarée - Verveine citronnée -
Ylang-Ylang.
Les
éthers Les
éthers sont des antispasmodiques exceptionnels. Ils ont également
une action calmante, sédative et rééquilibrante du système
nerveux. Antalgiques, antiviraux, ils ont également des propriétés
anti-allergiques.
Propriétés :
++++
Antispasmodiques majeurs
+++
Antalgiques puissants
++
Anti-inflammatoires
++
Antiviraux
++
Anti-allergiques
Toxicité
:
Les éthers sont irritants pour le tissu cutané. Il convient de
les diluer à 50 % maximum dans une huile végétale de bonne
qualité.
Les principaux éthers :
Carvacrol
méthyl éther
Méthyl
chavicol
Méthyl
eugénol
Thymol
méthyl
éther
Trans-anétole
Quelques
huiles essentielles contenant des éthers :
Anis étoilé - Badiane -
Basilic exotique - Estragon - Fenouil doux - Laurier noble.
Les
lactones Les
lactones se trouvent le plus souvent à l'état de traces dans les
huiles essentielles, ce qui en limite la toxicité. Ils ont les mêmes
propriétés que les cétones, mais en plus puissants. Ils
s'avèreront efficaces dans les pathologies à production de mucus,
comme les bronchites chroniques ou les bronchites spasmodiques.
Propriétés :
++++
Mucolytiques et expectorantes
+++
Cholalogues et cholérétiques
+++
Anti-infectieuses
+++
Antifongiques
+++
Anti-parasitaires
+++
Hépatostimulantes
+++
Antispasmodique
++
Antitumorales
Action
positivante +
Toxicité :
Les lactones présentent la même
neurotoxicité que les cétones, s'ils sont pris à forte dose. Ils
peuvent s'avérer allergisants par voie cutanée. Ils sont interdits
à la femme enceinte et allaitante, ainsi qu'à l'enfant de moins de
10 ans et aux personnes âgées présentant une fragilité du système
nerveux.
Les principaux lactones :
Alantolactone
Costunolide
Santalolactone
Quelques
huiles essentielles contenant des lactones :
Achillée millefeuille -
Inule odorante - Laurier noble
Les
oxydes Les
oxydes sont des expectorants et antiviraux remarquables. Ils ont des
propriétés décongestionnantes, mucolytiques et expectorantes. On
retrouve le 1,8 cinéole dans un grand nombre d'huiles essentielles.
Propriétés :
+++
Expectorants puissants
+++
Antiviraux
+++
Immunomodulants
++
Décongestionnants respiratoires
++
Mucolytiques
++
Antibactériens
++
Antifongiques
Action
positivante ++
Toxicité : Les oxydes ne présentent pas de
toxicité. Ils sont remarquablement bien tolérés par la peau sur
laquelle ils peuvent être appliqués purs, sur une petite surface.
Attention toutefois à la qualité de l'huile, car le 1,8 cinéole
peut être de synthèse et dans ce cas, il peut provoquer une crise
sur un terrain asthmatique. Les principaux oxydes :
1,8
cinéole
Linaloloxyde
Quelques
huiles essentielles contenant des oxydes : Eucalyptus radié - Hysope
couchée - Laurier noble - Lavande aspic - Mandravasarotra - Myrte ct
cinéole - Niaouli - Romarin CT cinéole.
Les phénols
Lors des formations sur les huiles essentielles que je propose aux pharmaciens et aux préparateurs d’officine, je me rends systématiquement compte que les cursus en aromathérapie dispensés par des organismes réputés ou des universités, comme la faculté de pharmacie de Lyon, sont purement théoriques et pèchent par un manque d’application pratique. C’est bien dommage, car ces essences de plantes apparemment sans danger sont extrêmement puissantes et il me semble qu’en matière d’huiles essentielles, un enseignement pratique sur leur manipulation et leur « dégustation » s’impose pour réaliser pleinement et objectivement que cette médecine n’est pas aussi douce que cela ! Sans compter que les conseils d’utilisation fournis par les différents laboratoires en France et figurant sur les emballages des huiles essentielles sont peu clairs et peuvent s’avérer lourds de conséquences !
Prenons par exemple les huiles essentielles à phénols, les plus puissantes en aromathérapie. Il est mentionné à ce jour sur tous les supports pédagogiques, comme l’indiquent d’ailleurs également les laboratoires spécialisés ou les organismes de formation, de verser 2 gouttes d’huile essentielle de thym à thymol sur un comprimé neutre, à prendre pas plus de 4 fois par jour. Avez‑vous déjà testé une goutte d’huile essentielle de thym à thymol ? Une goutte d’huile essentielle n’est pas une goutte d’eau ! Que ressent‑on ? L’impression de croquer une cuillère à soupe de grains de poivre noir mélangés à un bon piment rouge ! Vous renoncerez aussitôt à vous soigner avec des huiles essentielles ! Le goût si fort et piquant vous dissuadera à jamais de retenter l’expérience, tant votre gorge et votre bouche en garderont un souvenir impérissable !
Les séances de « dégustation » donnent généralement lieu à de bonnes crises de fou rire parmi l’assemblée, et des grimaces dignes d’un film d’horreur ne manquent pas de se dessiner sur les visages des courageux participants ! Heureusement, ils sont prévenus et savent qu’une cuillère à soupe d’huile d’amande douce ou d’olive les attend pour que chacun reprenne ensuite ses esprits !
Tous les laboratoires d’huiles essentielles mentionnent un tel mode d’emploi pour celles à phénols : comment se fait‑il qu’aucun patient n’ait encore jamais protesté ? C’est d’autant plus dommage que les huiles essentielles à phénols font véritablement des merveilles pour guérir d’importantes infections comme la bronchite, la grippe ou la gastro‑entérite. Mais les non‑initiés devront bien prendre garde et, surtout, éviteront de les consommer de la façon couramment préconisée.
Propriétés : anti‑infectieux à large spectre, antibactérien, antiviral, fongicide, antiparasitaire, tonifiant, immunostimulant, hyperthermisant, hypertension.
Principaux phénols :
carvacrol, thymol, eugénol
Huiles essentielles à phénols : thym à thymol, thym à feuilles de sarriette, sarriette des montagnes, clou de girofle, cannelle de Chine, cannelle de Ceylan, origan compact, origan vert, origan d’Espagne, encens
Attention : par voie orale, les huiles essentielles à phénols sont réservées à l’adulte à partir de 12 ans.
Leur puissance suppose de ne les adopter que durant une courte période de 7 jours maximum, en raison de leurs effets indésirables (hépatotoxique).
L’huile essentielle de citron les empêchera d’agresser le foie : 2 gouttes d’huile essentielle à phénols + 2 gouttes d’huile essentielle de citron sur un demi‑morceau de sucre trempé d’huile végétale à croquer 3 fois par jour pendant 7 jours maximum.
En cas d’application accidentelle sur la peau ou les muqueuses, il conviendra de recourir immédiatement à une huile végétale adoucissante versée en quantité abondante, puis essuyée.
Éviter l’eau. En cas de projection dans l’œil, appliquer 20 secondes sur la paupière close un coton imprégné d’huile végétale (olive, amande douce, noisette, etc.).
En cas de gorge « brûlée » par une huile essentielle, tremper un morceau de sucre dans de l’huile végétale et le croquer, puis avaler une cuillère à café d’huile végétale : au bout de 10 secondes, la sensation de brûlure aura disparu.
Les huiles essentielles à phénols sont immunodépressives à long terme ou à des doses trop élevées.
Les
terpènes
Les
monoterpènes et sesquiterpènes sont des molécules très répandues
dans les huiles essentielles.
LES MONOTERPÈNES :
Les
monoterpènes sont de puissants décongestionnants respiratoires et
lymphatiques. En diffusion, ils ont une grande efficacité
antiseptique. On retrouve le limonène dans la majorité des agrumes.
Ils sont antalgiques, stimulants du système immunitaire et certains
monoterpènes que l'on trouve dans le Pin Sylvestre et l'Epinette
Noire ont une activité cortison-like.
Propriétés :
+++
Lymphotoniques
+++
Cortison-like
+++
Expectorants balsamiques
+++
Stimulants cortico-surrénaliens
++
Décongestionnants respiratoires
++
Antiseptiques atmosphériques
++
Antiviraux
++
Stimulants digestifs
Action
positivante +++
Toxicité :
Les monoterpènes sont
dermocaustiques. Pour une application cutanée, diluer à 50 % dans
une huile végétale de bonne qualité. Attention à la qualité de
l'huile essentielle, on retrouve très souvent des huiles falsifiées
avec de la térébenthine ou même du white spirit.
Les
principaux monoterpènes :
Alpha
et beta pinène
Camphène
Carvène
Delta 3
carène
Limonène
Myrcène
Parcymène
Phellandrène
Sabinène
Terpinène
Terpinolène
Thuyène
Quelques
huiles essentielles contenant des monoterpènes :
Angélique
archangélique - Cyprès de Provence - Epinette noire - Genévrier
commun - Laurier noble - Lentisque pistachier - Niaouli - Origan
compact - Pin sylvestre - Sarriette des montagnes - Tea-tree.
LES
SESQUITERPÈNES :
Les sesquiterpènes se trouvent en faible quantité
dans les huiles essentielles. Ils sont généralement issus du bois
des arbres. Ils sont hypotenseurs, calmants et sédatifs, ils ont
également des propriétés anti-allergiques, antalgiques. Le
chamazulène a des propriétés anti-allergiques et
anti-inflammatoires ,remarquables. C'est lui qui donne cette
magnifique couleur bleue sombre aux huiles qui en contiennent.
Contrairement aux monoterpènes, ils sont mieux tolérés par la peau
et ne provoquent pas d'irritation cutanée.
Propriétés :
++++
Anti-inflammatoires
+++
Décongestionnants veineux et lymphatiques
+++
Calmants
++
Hypotenseurs
++
Antiallergiques
Action
négativante +
Les principaux sesquiterpènes :
Alpha
guaiène
Cadinène
Cédrène
Beta
caryophyllène
Chamazulène
Elémène
Farnésène
Himachalène
Sélinène
Viriflorène
Quelques
huiles essentielles contenant des sesquiterpènes :
Achillée
millefeuille - Camomille Allemande - Cèdre de l’Atlas - Encens
Genévrier de Virgine Gingembre - Myrrhe - Patchouli - Tanaisie
annuelle - Vétiver - Ylang-Ylang.